Allergener og særlige kostbehov hos Fratelli
Vi laver al mad fra bunden — det giver os mulighed for at tilpasse de fleste retter. Her finder du vores allergenliste, information om glutenfri muligheder og svar på de mest stillede spørgsmål om kost og allergier.
Fordi vi laver maden fra bunden, kan vi tilpasse
Hos Fratelli er ingen ret låst fast. Vores italienske kokke arbejder med friske råvarer og laver maden fra bunden hver dag — det betyder at vi i mange tilfælde kan tilpasse til allergier, intoleranser og præferencer. Glutenallergikere, laktoseintolerante, vegetarer og småtspisende er alle velkomne.
Oplys altid din allergi ved booking og igen ved ankomst. Nævn det til din tjener — jo mere vi ved, jo bedre kan vi hjælpe dig.
Vi kan ikke garantere et 100% allergenfrit miljø, da vores køkkener arbejder med alle 14 lovpligtige allergener. Men vi tager alle forholdsregler og informerer dig ærligt om mulighederne.
Glutenfri hos Fratelli
Vi tilbyder glutenfri pizzabund importeret fra Italien — og mange af vores retter er naturligt glutenfri eller kan tilpasses. Fortæl os om din glutenallergi ved booking eller ved ankomst, og din tjener guider dig gennem menukortet.
Risotto er naturligt glutenfri — og et af vores mest populære valg.
Download vores allergenliste
Vores allergenliste viser hvilke af de 14 lovpligtige allergener der forekommer i vores retter. Listen opdateres løbende i takt med menuændringer.
Har du spørgsmål om allergener?
Ring direkte til din nærmeste Fratelli inden dit besøg — så sikrer vi de bedste forhold for dig og dit selskab.